Aditivos y conservadores encontrados en los alimentos

Este blog se realizó con el objetivo de consientizar e informar a las personas sobre los aditivos y conservadores que presentan algunos de los alimentos más consumidos por niños, jóvenes e incluso adultos, aclaramos que no lo hacemos con el fin de asustar sino para que el consumo de estos sea más moderado. 

Comenzaremos con el gansito que es el producto en el que más aditivos y conservadores encontramos:

El gansito contiene: 

• Propionato de sodio conocido como E281: Es un conservados que se relaciona con migrañas y se encuentra en las harinas.
• Goma guar E412: A este tipo de goma no se le conoce efectos adversos en su consumo en pequeñas cantidades sin embargo puede incrementar los niveles de colesterol 
• Goma xantana E415: No se le conocen efectos 
• Ácido cítrico E330: Este se obtiene del zumo de los cítricos, y puede causar erosión dental.
• Benzoato de sodio E21: Conocido como GLUTEN, no se recomienda su consumo debido a que causa irritación gástrica, y esté al tener contacto con la glicina del organismo El ácido benzonico se produce el ácido hipurico que es eliminado por la orina 
• Sal yodada: Es un conservador con efecto tóxico causa irritación en los ojos, en la mucosa de la boca y en la garganta.
• Jarabe de maíz de alta fructuosa: Se encuentra prácticamente en todos los productos del supermercado, aumenta la presión arterial, riesgo de padecer un infarto, derrame cerebral y obesidad. 
• Maltodextrina: encapsula el sabor para poder conservarlos, se usa en alimentos envasados, cereales, maíz y vegetales,causa urticaria, salpullidos, asma y rinitis alérgica.

PANDITAS

-Cera de carciuba E903: Ocasionalmente causa reacciones alérgicas locales

-Dióxido de titanio E171: Proporciona color blanco, y no se conocen efectos adversos.

 SPLASH 

• Rojo 40 E120: Se encuentra en dulces, panes y frutas esta prohibido en los años 90's causa cáncer en la tiroides y daño cromosómico, puede interferir con la transmisión nerviosa del cerebro. 
• Ácido ascorbico E300 (ácido, antioxidantes y sales minerales) produce la enfermedad del escorbuto es una enfermedad causa carencias de la vitamina C que es necesaria para la síntesis correcta de colágeno  en los seres humanos, y produce palidez, hemorragias nasales, hemorragias en encías, se encuentra en la cerveza, zumos, y frutas peladas.
• Ácido hemálico: Se encuentra en alimentos, bebidas y productos personales, se utiliza como suplemento alimenticio debido a los importantes beneficios en la salud. 

SUBMARINOS  

• Jarabe de maíz de alta fructuosa 
• Cargenina 
• Sal yodada
• Propionato de sodio
• Gluten 
• Ácido ascorbico 

PRÍNCIPE 

• Gluten 
• Dióxido de titanio 
• Rojo 40
• Benzoato d sodio 

COCA COLA 

• Aspartame E951: Se presenta en alimentos sin azúcar es prohibido en fenilcetonúricos, presenta síntomas son mareos, dolores de cabeza, confusión mental, convulsiones o cefáleas. 
• Acesulfano potásico E950: No se metaboliza en el organismo humano, endulzaste artificial, en gelatinas y productos para hornear refrescos de dietas, postres, goma de mascar, etc..

TAKIS 

• Glutamato monosódico MSG E621: Es utilizado para potencializar el sabor de aderezos, sopas, papas fritas, comida China o productos congelados, es una exitoxina que mata y daña a las neuronas puede causar depresión, daño en los ojos, obesidad, fatiga, dolor de cabeza y daños en las vías neurológicas.
• Maltodrextrina 
• Sal yodada
• Rojo 40
• Antioxidante bht y bha: Que son conservantes sintéticos provenientes de la industria petrolera, evita que los alimentos cambien de color es cancerígeno y altera el comportamiento, también se encuentra en desodorantes, papas fritas, chicles, cereales, arroz y manteca
• Ácido cítrico 
• Gluten 
• Tartracina

M&ms  

• Azul brillante fcf no se recomienda su uso y suele usarse con la tartracina para obtener distintos tonos tiene cera de cera de carmuba
• Jarabe de maíz de alta fructuosa
• Tartracina 
• Amarillo fcf no se recomienda su uso algunas personas muestran reacciones alérgicas urticarias
• Dióxido de titanio E171 proporciona color blanco pero no se conocen efectos
• Dextrina 

CHOCO KRISPI 

• Sal yodada
• Carbonato de calcio: Es un ácido que causa irritación gástrica 
• Ácido ascórbico 
• Maltodextrina
• Tartracina E102:proporciona el color amarillo, se usa en bebidas conservantes, es el conocido azafrán ampliamente usado como colorante en una amplia gama de nuestra cocina, no se recomienda su uso.

SNIKER 

• Jarabe de maíz de alta fructuosa
• Sal yodada 

Estos son algunos aditivos y conservadores encontrados en algunos de los alimentos más consumimos por la sociedad, esperamos que esta información sea de gran apoyo para el consumo moderado de estos alimentos, muchas gracias.

Investigación realizada por:

• Arcila Sánchez Monica
• Celaya Cobos Alma Luisa
• López Lara Valeria Guadalupe
• Santoyo Garma Anielka Iveth
• Zetina Hernández Maite Karolina